{"id":971,"date":"2020-11-11T11:34:36","date_gmt":"2020-11-11T11:34:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.skechers.com.tr\/blog\/?p=971"},"modified":"2021-05-24T16:38:01","modified_gmt":"2021-05-24T16:38:01","slug":"laktik-asit-nedir-laktik-asitin-zararlari-nelerdir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.skechers.com.tr\/blog\/laktik-asit-nedir-laktik-asitin-zararlari-nelerdir\/","title":{"rendered":"Laktik Asit Nedir? Laktik Asitin Zararlar\u0131 Nelerdir?"},"content":{"rendered":"

\u201cAyaklar\u0131ma kara sular indi\u201d s\u00f6z\u00fcn\u00fc eminiz duymu\u015fsundur. Yo\u011fun bir egzersizin ard\u0131ndan kendini zorlad\u0131\u011f\u0131nda bedenini yanma hissinin sard\u0131\u011f\u0131na \u015fahit olmu\u015fsundur. \u0130\u015fte bu hissi yaratan maddeyi seninle tan\u0131\u015ft\u0131rmak istiyoruz. Bir\u00e7ok bilim insan\u0131na g\u00f6re, egzersiz s\u0131ras\u0131 ve sonras\u0131nda olu\u015fan kas a\u011fr\u0131lar\u0131, kramplar, bulant\u0131lar da \u00e7o\u011funlukla bu madde nedeniyle ger\u00e7ekle\u015fiyor. Birdenbire ortaya \u00e7\u0131kan bu belirtilerin ge\u00e7mesi bazen birka\u00e7 dakika al\u0131rken, kas a\u011fr\u0131s\u0131 gibi baz\u0131lar\u0131 ise g\u00fcnler boyunca bize e\u015flik edebiliyor. Peki sporu bir\u00e7ok ki\u015fi i\u00e7in \u201czor\u201d k\u0131lan bu madde neden ve nas\u0131l olu\u015fuyor?\u00a0<\/span><\/p>\n

Laktik Asit<\/b><\/h2>\n

Laktik asit ad\u0131 verilen madde, asl\u0131nda beden taraf\u0131ndan \u00fcretilen kimyasal bir bile\u015fen. H\u0131zl\u0131 ko\u015fmak, yo\u011fun egzersiz yapmak, \u0131s\u0131nmadan bedeni harekete ge\u00e7irmek gibi nedenlerle kaslarda biriken madde, fizyolojik sonu\u00e7lar do\u011furuyor. A\u011fr\u0131, s\u0131z\u0131, uyu\u015fma onlardan baz\u0131lar\u0131 oluyor.\u00a0<\/span><\/p>\n

Laktik Asit Nedir?<\/b><\/h3>\n

Glikozun kimyasal reaksiyonlarla enerjiye d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcr\u00fclmesi esnas\u0131nda ortaya \u00e7\u0131kan madde, at\u0131k bir \u00fcr\u00fcn olarak biliniyor. C3H6O3 form\u00fcl\u00fcndeki molek\u00fcl, karbon, hidrojen ve oksijen atomlar\u0131 i\u00e7eriyor. Egzersiz sonucu, kaslarda oksijenin azalmas\u0131 ile olu\u015fan bu az bilinen molek\u00fcl, s\u00fct \u00fcr\u00fcnlerinde de kar\u015f\u0131m\u0131za \u00e7\u0131k\u0131yor.\u00a0<\/span><\/p>\n

Laktik Asit Bakterileri Nelerdir?<\/b><\/h3>\n

Laktik asiti incelerken as\u0131l ortaya \u00e7\u0131k\u0131\u015f\u0131ndan da bahsetmek gerekiyor. 1780 y\u0131l\u0131nda Carl Wilhelm Scheele adl\u0131 eczac\u0131 taraf\u0131ndan bulunan molek\u00fcl, ek\u015fimi\u015f s\u00fctte yer al\u0131yordu. Y\u0131llar i\u00e7inde yap\u0131lan \u00e7al\u0131\u015fmalar, ayn\u0131 bile\u015fenlerin egzersiz s\u0131ras\u0131nda kaslarda da olu\u015ftu\u011funu ortaya koydu. Uzun s\u00fcre s\u00fct asidi olarak bilinen laktik asit, kimyasal ad\u0131yla alfa hidroksiprapanoyik asit olarak an\u0131l\u0131yor. Bozulmu\u015f s\u00fctte bulunan laktik asit bakterileri; Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, <\/span>Enterococcus, Streptococcus ve Pediococcus cinslerini i\u00e7ine al\u0131yor. Heterojen bir cins olan bakterilerden, fermente \u00fcr\u00fcnlerde starter k\u00fclt\u00fcr olarak yararlan\u0131labiliyor. Laktik asidin s\u00fct \u00fcr\u00fcn\u00fc oldu\u011fu ise yan\u0131lg\u0131dan ibaret, kendisi %100 vegan bir molek\u00fcl olarak kar\u015f\u0131m\u0131za \u00e7\u0131k\u0131yor, ancak fermente ve bozuk s\u00fct \u00fcr\u00fcnlerinde bakteriler arac\u0131l\u0131\u011f\u0131yla \u00fcr\u00fcyor.\u00a0<\/span><\/p>\n

<\/a><\/center> <\/p>\n
\"\"
Laktik Asit Nedir?<\/figcaption><\/figure>\n

Laktik Asit Ne \u0130\u015fe Yarar?<\/b><\/h3>\n

Kaslar al\u0131\u015f\u0131k olmad\u0131\u011f\u0131 \u015fekilde \u00e7al\u0131\u015ft\u0131r\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda laktik asit olu\u015fumu ba\u015fl\u0131yor. Uzun s\u00fcre spor yapmayanlarda, egzersiz hareketlerini de\u011fi\u015ftirenlerde, egzersiz yo\u011funlu\u011funu art\u0131ranlarda rastlanan olu\u015fum, halk aras\u0131nda \u201cet kesi\u011fi\u201d olarak da an\u0131l\u0131yor. Laktik asit \u00fcretimi, glikojenin enerjiye \u00e7evrilmesi s\u0131ras\u0131nda ortaya \u00e7\u0131k\u0131yor. Bu s\u00fcre\u00e7 hakk\u0131nda bilim insanlar\u0131nca \u00f6ne s\u00fcr\u00fclen iki farkl\u0131 tez bulunuyor.\u00a0<\/span><\/p>\n

Birincisi ve yayg\u0131n olarak bilinen, glikojen enerji olmak i\u00e7in par\u00e7alan\u0131rken oksijen gerekiyor ancak beden hareketi yo\u011funla\u015ft\u0131\u011f\u0131nda kandaki oksijen bu d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcm i\u00e7in yetersiz kalabiliyor. Oksijensiz durumda enerji \u00fcretimi ise laktik asit \u00fcretimine neden oluyor.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u0130kincisi ise, kaslar\u0131n oksijen almaya devam etti\u011fi ancak yo\u011fun enerji ihtiyac\u0131 nedeniyle kaslar\u0131n anaerobik solunuma ge\u00e7ti\u011fi y\u00f6n\u00fcnde. Enerji \u00fcretiminin daha h\u0131zl\u0131 bir yolu olan anaerobik solunum ise laktik asit \u00fcretimi ile sonu\u00e7lan\u0131yor.\u00a0<\/span><\/p>\n

Kaslar\u0131n fazla mesaisinin sonucu olan laktik asidin tek sorumlusu kaslar da de\u011fil. G\u00fcncel \u00e7al\u0131\u015fmalar, kan h\u00fccrelerinin de bedende dola\u015f\u0131rken laktik asit \u00fcretti\u011fini ortaya koyuyor. K\u0131rm\u0131z\u0131 kan h\u00fccrelerinde aerobik solunum sa\u011flayan mitokondri olmad\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in onlar anaerobik solunum yap\u0131yor ve ortaya laktik asit \u00e7\u0131k\u0131yor. Hatta insan ba\u011f\u0131rsa\u011f\u0131nda, a\u011fz\u0131nda yer alan bir\u00e7ok bakteri de bu yolla laktik asit \u00fcretiyor. Laktik asit, bu ilgin\u00e7 h\u00fccresel aktivitelerin yan\u0131nda baz\u0131 zararl\u0131 sonu\u00e7larla beraber de an\u0131l\u0131yor.\u00a0<\/span><\/p>\n

Laktik Asit Birikirse Ne Olur?<\/b><\/h3>\n

Laktik asit v\u00fccudun farkl\u0131 alanlar\u0131nda, kaslarda, ba\u011f\u0131rsakta, karaci\u011ferde, a\u011f\u0131zda, k\u0131rm\u0131z\u0131 kan h\u00fccrelerinde birikebiliyor.\u00a0<\/span><\/p>\n